听著他们在討论，赵合敏的心里一阵一阵地发慌，听起来似乎什么都不能吃了呀，自己买菜做都不安全，那该怎么办？
“那你们这么整治过之后，有没有效果？”赵合敏忍不住开口问道，他也是比较讲究生活品质的一个人，就比如那个红心蛋，他也是经常吃的。
“效果肯定是有的，但是治標不治本，解决不了根本问题。”赵合敏的主动搭话让古来贺有点受宠若惊。
他从平山县离开的时候，赵合敏就已经是市委常委了，他那个时候才只是个副处。
几年来自己已经是正处了，对方还是副厅，就差一步了。
当然了，这一步没有那么容易，但也证明了自己在进步。
“你们就不能想想办法，加大工作力度，或者说提高惩罚力度，把问题彻底解决？全省人民翘首以盼呢。”不自觉地赵合敏就带上了领导范。
唉，说起来这个，古来贺就非常苦恼：“赵部长，我们也想管好，但是没办法呀，只要有利可图，就有人鋌而走险，仅靠管是管不过来的。”
见赵合敏不太理解，古来贺只好解释道：“比如菜上的农残超標，农药超標很正常，菜农可能为了防虫害，多打了一遍药，也可能怕杀虫效果不好，配药的浓度高了一点，不可能要求所有的菜农种菜的时候，必须按照什么规范来。”
“那咱们加大检测力度，超標的菜不让在市场上销售。”赵合敏好多年，都不太涉及这种比较具体的工作，就有些想当然，也可以说理想化。
“第一，检测是需要成本的，如果后期检测，如果一批菜里面，只有一部分超標该怎么办？如果前期检测，就得去田间地头检测了，不仅工作量大到无法接受，检测的成本甚至会超过菜的价格。”
“第二，如果说不用农药或化肥，菜的產量就会急剧下降，到时候市场供应紧缺，菜价急剧上升，普通人，你连菜都买不起。”
“所以说这类民生必需品，首先得满足大家的需求，然后再说质量的事。”
“但是这个满足不是说可以隨便毒害群眾的健康，而是影响不大的情况下可以。”
“就如同这个农残超標，回家多洗几遍残留就差不多没有了，实在不放心，清水浸泡超过两三小时，也能把残留消除的差不多。”
“在这方面，我们能做的就是儘量不允许生產或销售那种高毒高危害的农药的，儘量引导菜农使用那种对人体无毒低害的新型农药。”
“其次就是重点打击和防范其它添加成份，不管是生產还是使用。”
说起这个，古来贺也是一肚苦水，他也是面对著上面的压力，有很多领导也跟赵合敏想的一样，想一劳永逸解决这个问题。
“老古，別的先不说，咱们可都是经常喝酒的，你先说什么样的酒喝起来安全？” 陈华安在旁边打断了他的抱怨。
“对，火烧法靠谱不，现在一说喝酒，都是先点一下看看，能点燃的才算好酒，可有些差酒也能点燃。”赵合敏也非常感兴趣地问道。
古来贺摇了摇头：“只要酒精达到一定的浓度，都能够被点燃， 这个一点都不靠谱，除非是里面没有酒精。”
“其实咱们这个档次，能喝到的酒，都挺安全的，除非是假酒。”
陈华安不太相信：“我可是听说，只有纯粮食酒喝了对身体才有好处，市面上大多数酒都是酒精勾兑酒。”
“也有人说，所有的酒都是勾兑酒，谁也不例外。”
古来贺笑了笑：“其实我们在酒上搞过这样的专项行动，对这个还真的有所研究。”
“准確来说，勾兑是白酒的一项关键生產工艺，所有的酒都需要勾兑，不然的话酒的度数有高有低，不稳定。”
“还有纯粮食酒喝了更好，这个更没有可信度，什么酒喝了对身体都不会好。”
“这个就跟我刚才说的那个菜的食品安全情况类似。”
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“咱们国家以前的白酒生產工艺，不管是什么香型，都是粮食发酵，不管是什么粮食吧，大米也好，小麦也好，玉米也好，都是粮食。”
“当时国家把所有酒类作坊统一收归国有，统一酿造、收购和销售，但是因为酿酒跟人吃粮是有衝突的，所以按照要求，有余粮的地区可以多生產酒，没有余粮的，就得先保证人吃，然后才能用来酿酒。”
“结果就导致，很多地方的人根本喝不到酒，你別管酒的好与坏，你得供应上来，满足人民的需要。”
“特別是到了三年灾害时期，粮食供应更加紧张，人还满足不了呢，更不用说酒了。”
“这种情况为了满足群眾需求，同时又能节约粮食，地工部集合了全国各地的酿酒师傅和工人，开展了以木薯、红薯、橡子等原料进行酿酒的研究，怎样提高出酒率，排除薯类里面的难闻气味和氢氰酸，不然的话用薯类酿出来的酒，喝了会要人命的。”
“最终就是形成了一整套的操作规程，这就是酒精酒的由来，同时还是为了节省粮食，又展开了麩曲工艺的研究，甚至直接用酒糟来继续发酵，二次酿酒。”
“但是这样酿出来的酒，没有味道，缺乏不同酿酒工艺和地理环境造成的风味物质。”
“於是在轻工部的要求下，开展了配製白酒的研究，通过添加酸类、酯类、香精等物质，来合成不同风味的白酒，在这个基础上，合成了汾酒、茅台、五粮液等。”
“但是后来发现，合成出来的酒，可以跟刚酿造出来的酒相提並论，但是没有那种老酒的后味，那个味道是无法合成的，所以后来的那些知名白酒，都採用老酒进行调味，因为这样具有不可替代性。”
“但是实际上，只要不是假酒，就市面上销售的这些大厂酒，基本上都是安全的，喝多了身体难受，那你个人身体的原因。”
“某个品牌或某个香型你喝了难受，那是里面的风味物质正好不被你的身体接受，並不是说这个酒有问题。”
古来贺正侃侃而谈呢，杨辰和李志新走了进来，也没有打断他。
而是等他讲完后，杨辰才对他说道：“听你这么说，还以为你准备找个酒厂上班呢？”
古来贺赶紧摇头：“这可是个技术活，干不了，我只是回答大家的问题，什么酒喝了安全。”
“先解决奶的问题吧，酒可以以后再说。”杨辰嘆了口气说道。
“怎么了，奶的问题很严重？”古来贺问道。
他们主要的工作方向是那些无生產资质或小商小贩的食品，奶製品的生產门槛相对高点，一般都是大厂生產的，所以不是他们重点关注的对象。
很多人会疑惑，为什么很多食品安全问题都不能提前检测出来的，非要等出了事以后，才被发现。
这是因为大家对检测工艺不了解的原因，简单来说，就是一种检测手段只针对一种或一类物质，而各类物质大概有几千万种，你想把里面不应该有的东西检测出来，首先你得知道往里面添加了什么，然后才能有针对性地去检测。
如果不知道添加了什么，那就得採取全面检测了，这个就旷日持久了 ，不仅需要的时间长，而且技术难度大，成本高。
一般来说，检测都有一个范围，比如苏丹红，正常情况下绝对不会想到鸡蛋或鸭蛋里面会有这玩意，所以你就不可能上来就检测苏丹红。
杨辰知道这起事件是由於他们往奶粉里面非法添加三聚氰胺引起的，但是他们为什么要往里面添加这玩意，他记得不太清楚了。
他不想像先知一样，你们先查查里面是不是有三聚氰胺吧，正常情况，你连这个名字都不该知道，为什么会知道人家往里面添加这个。
杨辰可以找藉口，但这个都需要解释，所以杨辰乾脆不提醒他们，让他们自己先检测，顺便看看是不是除三聚外，还有其它不该存在的玩意。
杨辰分別委託了三家专业的检测机构对市面上的奶粉產品进行了全面检测，其中两家是保密的。
结果这两家都在几乎所有的奶粉產品中检测出了三聚这玩意，反而是公开那家没有检测出来，而且他们几乎什么都没有检测出来，就是说这些奶粉该有的都有，不该有的都没有 .
这样就不具有可信度了，明知道有问题的情况下，你们检测不出来，说明这家检测机构有问题。
然后杨辰又把检测范围扩展到酸奶、纯奶、灭菌奶等多种奶製品，当然了，那种打著奶旗號实际根本没有一滴奶的就不需要检测了。
然后发现这些產品中也发现了三聚存在的现象。
杨辰把路高峰先拿出来，说他怀疑曾经出现的假奶粉事件还在继续，而且牵扯甚广，背后甚至可能还有大企业大品牌在里面。
顺寧市的市委宣传部副部长，这里大多数人都不认识他，但都知道他在这次的调整名单里，而且调整似乎还是杨辰促成的。
这下大家知道原因了，原本不是因为什么私人关係，或路高峰巴结杨辰巴结的好。
纯粹是工作需要。
“这就让你让他去食安办的原因？” 李志新问道。
“对，我觉得他到现在还在关注著这起事件，而且跟他的工作又不沾边，这种高度的责任心和良心乾食品安全工作，再合適不过了，比干那些空洞的宣传工作有价值的多。”杨辰很隨意地吐槽道。
“你是宣传部长，可不能说这话，特別是在外面。”李志新忍不住提醒道。
你是干宣传工作的，说宣传工作没用，这就是没有责任意识。
“我就当著咱们这些人才这样说的，在外面肯定不行。”杨辰点了点头，示意收到了他的提醒，只是嘴上解释道。
这也是拉近大家关係的一种手段。
然后杨辰才说检测结果：“我私下里安排人进行了检测，结果发现，几乎所有的奶製品，都含这玩意，基本上没有一家是安全，区別就在於含量不同，重灾区就是奶粉。”
“某某也有？”赵合敏忍不住问道，他可是有个小孙子了，可爱的不行，娇惯的跟眼珠子似的，偏偏儿媳妇粮草供应不上，只能用奶粉代替，喝的就是某某。
杨辰象看傻子一样看著他，忍不住说道：“老赵，你也不是特別差钱，不能给孙子喝点好的？”
赵合敏不太理解，某某也是大品牌好不，而且是国內第一，还不好？
只好解释道：“我家人喜欢喝这个牌子的中老年女性奶粉，算是他们家的会员，所以就直接买了他们家的婴幼儿產品。”
然后赵合敏小心翼翼地问道：“他家的產品也有问题？”
杨辰只好对他解释道：“上起那次事件，他们就在里面，只是动用关係把自己摘了出去，所有的这些產品里面，就数他们家最严重。”
赵合敏大惊失色，赶紧拿出了手机：“现在正好到孩子喝奶粉时间，我赶紧让她们停了。”
然后又问杨辰：“什么奶粉最安全，我让儿子赶紧买去。”
杨辰一脸的苦恼与无奈：“进口奶粉最安全，但得是那种真进口奶粉，而不是掛羊头卖狗肉的那种。”
古来贺也在旁边吃惊地问道：“所有的都有问题？”
“只能说市面上流通的，基本上都有问题，只有严重不严重，或者个別批次相对安全点。”杨辰很无奈地说道，怪不得这起事件一出，全国的奶缺点產业遭受灭顶之灾呢，你们全部都有问题，消费者自然会拋弃你们。
毕竟老人也好，小孩也好，大人也好，那都是，都是生命，谁也不会把明知道有问题的產品餵到自己家人嘴里。
倒是那些丧良心的商家不在乎这个。
“到底是怎么回事，你详细说说？”李志新也在一旁问道，他也有老人，也有小孩，也是奶製品的消费者。
“那你们这么整治过之后，有没有效果？”赵合敏忍不住开口问道，他也是比较讲究生活品质的一个人，就比如那个红心蛋，他也是经常吃的。
“效果肯定是有的，但是治標不治本，解决不了根本问题。”赵合敏的主动搭话让古来贺有点受宠若惊。
他从平山县离开的时候，赵合敏就已经是市委常委了，他那个时候才只是个副处。
几年来自己已经是正处了，对方还是副厅，就差一步了。
当然了，这一步没有那么容易，但也证明了自己在进步。
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“那咱们加大检测力度，超標的菜不让在市场上销售。”赵合敏好多年，都不太涉及这种比较具体的工作，就有些想当然，也可以说理想化。
“第一，检测是需要成本的，如果后期检测，如果一批菜里面，只有一部分超標该怎么办？如果前期检测，就得去田间地头检测了，不仅工作量大到无法接受，检测的成本甚至会超过菜的价格。”
“第二，如果说不用农药或化肥，菜的產量就会急剧下降，到时候市场供应紧缺，菜价急剧上升，普通人，你连菜都买不起。”
“所以说这类民生必需品，首先得满足大家的需求，然后再说质量的事。”
“但是这个满足不是说可以隨便毒害群眾的健康，而是影响不大的情况下可以。”
“就如同这个农残超標，回家多洗几遍残留就差不多没有了，实在不放心，清水浸泡超过两三小时，也能把残留消除的差不多。”
“在这方面，我们能做的就是儘量不允许生產或销售那种高毒高危害的农药的，儘量引导菜农使用那种对人体无毒低害的新型农药。”
“其次就是重点打击和防范其它添加成份，不管是生產还是使用。”
说起这个，古来贺也是一肚苦水，他也是面对著上面的压力，有很多领导也跟赵合敏想的一样，想一劳永逸解决这个问题。
“老古，別的先不说，咱们可都是经常喝酒的，你先说什么样的酒喝起来安全？” 陈华安在旁边打断了他的抱怨。
“对，火烧法靠谱不，现在一说喝酒，都是先点一下看看，能点燃的才算好酒，可有些差酒也能点燃。”赵合敏也非常感兴趣地问道。
古来贺摇了摇头：“只要酒精达到一定的浓度，都能够被点燃， 这个一点都不靠谱，除非是里面没有酒精。”
“其实咱们这个档次，能喝到的酒，都挺安全的，除非是假酒。”
陈华安不太相信：“我可是听说，只有纯粮食酒喝了对身体才有好处，市面上大多数酒都是酒精勾兑酒。”
“也有人说，所有的酒都是勾兑酒，谁也不例外。”
古来贺笑了笑：“其实我们在酒上搞过这样的专项行动，对这个还真的有所研究。”
“准確来说，勾兑是白酒的一项关键生產工艺，所有的酒都需要勾兑，不然的话酒的度数有高有低，不稳定。”
“还有纯粮食酒喝了更好，这个更没有可信度，什么酒喝了对身体都不会好。”
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“咱们国家以前的白酒生產工艺，不管是什么香型，都是粮食发酵，不管是什么粮食吧，大米也好，小麦也好，玉米也好，都是粮食。”
“当时国家把所有酒类作坊统一收归国有，统一酿造、收购和销售，但是因为酿酒跟人吃粮是有衝突的，所以按照要求，有余粮的地区可以多生產酒，没有余粮的，就得先保证人吃，然后才能用来酿酒。”
“结果就导致，很多地方的人根本喝不到酒，你別管酒的好与坏，你得供应上来，满足人民的需要。”
“特別是到了三年灾害时期，粮食供应更加紧张，人还满足不了呢，更不用说酒了。”
“这种情况为了满足群眾需求，同时又能节约粮食，地工部集合了全国各地的酿酒师傅和工人，开展了以木薯、红薯、橡子等原料进行酿酒的研究，怎样提高出酒率，排除薯类里面的难闻气味和氢氰酸，不然的话用薯类酿出来的酒，喝了会要人命的。”
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“但是这样酿出来的酒，没有味道，缺乏不同酿酒工艺和地理环境造成的风味物质。”
“於是在轻工部的要求下，开展了配製白酒的研究，通过添加酸类、酯类、香精等物质，来合成不同风味的白酒，在这个基础上，合成了汾酒、茅台、五粮液等。”
“但是后来发现，合成出来的酒，可以跟刚酿造出来的酒相提並论，但是没有那种老酒的后味，那个味道是无法合成的，所以后来的那些知名白酒，都採用老酒进行调味，因为这样具有不可替代性。”
“但是实际上，只要不是假酒，就市面上销售的这些大厂酒，基本上都是安全的，喝多了身体难受，那你个人身体的原因。”
“某个品牌或某个香型你喝了难受，那是里面的风味物质正好不被你的身体接受，並不是说这个酒有问题。”
古来贺正侃侃而谈呢，杨辰和李志新走了进来，也没有打断他。
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古来贺赶紧摇头：“这可是个技术活，干不了，我只是回答大家的问题，什么酒喝了安全。”
“先解决奶的问题吧，酒可以以后再说。”杨辰嘆了口气说道。
“怎么了，奶的问题很严重？”古来贺问道。
他们主要的工作方向是那些无生產资质或小商小贩的食品，奶製品的生產门槛相对高点，一般都是大厂生產的，所以不是他们重点关注的对象。
很多人会疑惑，为什么很多食品安全问题都不能提前检测出来的，非要等出了事以后，才被发现。
这是因为大家对检测工艺不了解的原因，简单来说，就是一种检测手段只针对一种或一类物质，而各类物质大概有几千万种，你想把里面不应该有的东西检测出来，首先你得知道往里面添加了什么，然后才能有针对性地去检测。
如果不知道添加了什么，那就得採取全面检测了，这个就旷日持久了 ，不仅需要的时间长，而且技术难度大，成本高。
一般来说，检测都有一个范围，比如苏丹红，正常情况下绝对不会想到鸡蛋或鸭蛋里面会有这玩意，所以你就不可能上来就检测苏丹红。
杨辰知道这起事件是由於他们往奶粉里面非法添加三聚氰胺引起的，但是他们为什么要往里面添加这玩意，他记得不太清楚了。
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杨辰可以找藉口，但这个都需要解释，所以杨辰乾脆不提醒他们，让他们自己先检测，顺便看看是不是除三聚外，还有其它不该存在的玩意。
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结果这两家都在几乎所有的奶粉產品中检测出了三聚这玩意，反而是公开那家没有检测出来，而且他们几乎什么都没有检测出来，就是说这些奶粉该有的都有，不该有的都没有 .
这样就不具有可信度了，明知道有问题的情况下，你们检测不出来，说明这家检测机构有问题。
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然后发现这些產品中也发现了三聚存在的现象。
杨辰把路高峰先拿出来，说他怀疑曾经出现的假奶粉事件还在继续，而且牵扯甚广，背后甚至可能还有大企业大品牌在里面。
顺寧市的市委宣传部副部长，这里大多数人都不认识他，但都知道他在这次的调整名单里，而且调整似乎还是杨辰促成的。
这下大家知道原因了，原本不是因为什么私人关係，或路高峰巴结杨辰巴结的好。
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你是干宣传工作的，说宣传工作没用，这就是没有责任意识。
“我就当著咱们这些人才这样说的，在外面肯定不行。”杨辰点了点头，示意收到了他的提醒，只是嘴上解释道。
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赵合敏不太理解，某某也是大品牌好不，而且是国內第一，还不好？
只好解释道：“我家人喜欢喝这个牌子的中老年女性奶粉，算是他们家的会员，所以就直接买了他们家的婴幼儿產品。”
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杨辰只好对他解释道：“上起那次事件，他们就在里面，只是动用关係把自己摘了出去，所有的这些產品里面，就数他们家最严重。”
赵合敏大惊失色，赶紧拿出了手机：“现在正好到孩子喝奶粉时间，我赶紧让她们停了。”
然后又问杨辰：“什么奶粉最安全，我让儿子赶紧买去。”
杨辰一脸的苦恼与无奈：“进口奶粉最安全，但得是那种真进口奶粉，而不是掛羊头卖狗肉的那种。”
古来贺也在旁边吃惊地问道：“所有的都有问题？”
“只能说市面上流通的，基本上都有问题，只有严重不严重，或者个別批次相对安全点。”杨辰很无奈地说道，怪不得这起事件一出，全国的奶缺点產业遭受灭顶之灾呢，你们全部都有问题，消费者自然会拋弃你们。
毕竟老人也好，小孩也好，大人也好，那都是，都是生命，谁也不会把明知道有问题的產品餵到自己家人嘴里。
倒是那些丧良心的商家不在乎这个。
“到底是怎么回事，你详细说说？”李志新也在一旁问道，他也有老人，也有小孩，也是奶製品的消费者。