眼见那三道灰影彻底消失在风雪瀰漫的山峦之后,苏明才像是被抽掉了脊骨,猛地晃了一下。
他拄著朴刀,大口喘息,冰冷的空气灌入肺叶,带来火辣辣的刺痛。
冷汗被寒风一激,贴身的衣衫冻得硬邦邦,刺得皮肤生疼。
脱力感如同潮水般袭来,四肢百骸都在叫囂著疲惫。
但他不敢停留,甚至不敢坐下。
谁知道那狡诈的狼王会不会去而復返?
他迅速將地上两只相对完好的山羊用麻绳重新綑扎结实,拖曳起来,辨明大致方向,便深一脚浅一脚地朝著认定的下山路径走去。
每一步都沉重异常,雪深没膝,还要拖拽数百斤的重物。
他不敢走直线,专挑林木稀疏、易於观察的坡脊,既要节省体力,又要时刻警惕身后。
精神的高度紧绷和体力的巨大消耗,让他几乎变成了一个只凭本能移动的机械。
不知走了多久,当他终於觉得肺部快要炸开,不得不靠在一棵掛满冰凌的老树上喘息时,抬头四望,才发现周遭景象一片陌生。
参差的雪岭,形態古怪的枯树,全无来时的印象。
方才一路奔逃,慌不择路,竟是彻底偏离了熟悉的路径。
迷路了。
一丝慌乱刚升起,便被他强行压下。
他抬头,透过铅灰色云层的缝隙,努力辨认著太阳那团模糊昏黄的光晕。
日头已然偏西,但大致方位尚可判断。村子的方向,应该在那片光晕的侧后方。
“古人云,知识就是力量,诚不欺我,还好我学过以日定位的法儿,知晓村子大概位置…”
定了定神,他不再犹豫,拖著羊,调整方向,继续前行。
山路越发崎嶇难行,有时甚至需要他用朴刀劈开挡路的荆棘和倒伏的枯枝。
两只山羊的尸体在雪地上犁出深深的沟壑,又很快被细雪掩埋部分痕跡。
半个时辰,或许更久。
当他筋疲力尽地爬上一道覆盖著厚厚积雪的长坡时,脚步猛地顿住。
坡下,那片被茫茫白色覆盖的熟悉轮廓,如同水墨画中晕染开的淡墨,静静地躺在山谷之中。
几缕灰白色的炊烟,正顽强地从那些低矮的屋顶上升起,裊裊娜娜,又被寒风扯散。
泗水村。
到了。
一股难以言喻的暖流和鬆懈感瞬间衝垮了强撑的意志,苏明只觉得双腿一软,差点跪倒在雪地里。
他强撑著站稳,长长地、深深地吐出一口白气,那气息在严寒中凝成久久不散的雾团。
他加快脚步,朝著村口的方向下行。
然而,就在他路过坡下一丛被积雪半掩的茂密灌木时,眼角的余光似乎瞥见那枯枝败叶间,有什么斑斕的色彩一闪而过。
不是雪,不是土。
他下意识地停住脚步,警惕地握紧了朴刀,目光如电般扫去。
同时,他鼻翼微微耸动,除了冰雪的冷冽和羊血的腥气,空气中似乎还飘荡著一丝极淡的、禽类特有的骚膻味。
他放缓呼吸,轻轻拨开覆盖的积雪和几根枯枝。
灌木深处,靠近根部的背风处,露出一小片蓬鬆、鲜艷的尾羽——那是棕红与墨绿交错的环状花纹,在雪白背景和枯黄枝叶的衬托下,异常醒目。
紧接著,一阵极轻微的“咯咯”声,伴隨著羽毛摩擦的窸窣响动,从更里面传来。
野鸡!
躲在这里避风雪的野鸡!
苏明眼中骤然闪过一抹亮色。
方才与狼王搏命的惊悸尚未完全平復,此刻竟撞上这等“意外之財”,当真应了那句老话——大难不死,必有后福。
他毫不犹豫,右手摸向腰间。
牛筋弹弓入手,皮兜里早已备好一颗圆润坚硬的石子。
黑角弓的箭矢所剩不多,每一支都珍贵,对付这种小东西,弹弓足矣。
他屏息凝神,身体微微侧开一个角度,避开灌木枝叶最密的正面,目光锁定那丛斑斕羽毛晃动最频繁的位置。
拉紧,瞄准。
“啪!”
一声清脆的击发声,石子破空,精准地穿过枝叶间隙!
“咯——!”
一声短促悽厉的鸣叫陡然响起,一只鸡倒地不起,然而灌木丛的动静却並没有停止。
紧接著,一道色彩斑斕的影子惊慌失措地扑腾著翅膀,从灌木另一侧猛地窜出,竟是第二只野鸡!
这只野鸡显然被同伴的遭遇和突如其来的袭击嚇破了胆,顾头不顾尾地朝著开阔雪地乱冲,翅膀扑腾得雪花四溅,却因为积雪太深,速度大减。
苏明哪会放过这个机会,隨手捡起一块拳头大的冻土块,发力掷出!
“噗!”
土块正中那野鸡的背脊。
野鸡哀鸣一声,被砸得在雪地里翻滚了几下,扑腾著想再起,苏明已几个大步赶上,一脚踏住它的翅膀,弯腰便將其脖颈扭断。
回过头,拨开灌木,先前中弹的那只野鸡已然毙命,漂亮的羽毛上沾著点点血跡。
两只肥硕的野鸡。
苏明掂了掂分量,脸上终於露出一丝真切的、带著疲惫的笑意。
“今晚有鸡肉吃了…”
他將两只野鸡用草绳拴了,掛在腰间,重新拖起山羊,朝著近在咫尺的村落,迈出了最后一段路。
或许是风雪太大,也或许是时辰不对,他进村时竟未遇见一个人影,只有几条村狗在远处吠了几声,便又缩回窝里。
这正合他意,悄无声息地回到了自家那间低矮的土坯房前。
苏明推开吱呀作响的破木门,带著一身风雪寒气撞入温暖的堂屋,正在灶间忙碌的柳氏闻声回头,手里的勺子“哐当”一声掉进了锅里。
她瞪大了眼睛,
看著儿子肩上、腰间掛著的两只色彩斑斕的野鸡,
又看向他身后雪地上那两只体型远比家羊矫健、角如弯月的灰色山羊,
嘴巴张了张,半晌没说出话来。
“三……三郎?你……你这是……”
柳氏的声音都有些变调,
她原以为儿子只是去村边转转,哪想到这般大雪天,他竟又去山里弄回这么些东西!
大哥苏元宝从里屋钻出来,看到地上的山羊,更是倒吸一口凉气:
“山羊?!三弟,你……你猎到山羊了?还是两只!”
他是听过村里老猎户抱怨的,知道这玩意儿有多难弄,悬崖峭壁上的精灵,寻常弓弩根本够不著。
想要抓一只山羊,难如登天!
他看著苏明,眼神里充满了不可思议的震撼,“三弟,你真是……太牛了!”
二姐苏渔渔瞧著苏明一身风雪,她没说话,只是立刻放下手里的活计,转身就去灶膛边,从一直温著热水的锅里舀出一大木盆热水,端到苏明脚边。
她抬头,清秀的脸上带著不容置疑的坚持:“三弟,快坐下,泡泡脚。”
“外头天寒地冻的,你在外面待了那么久,寒气入骨,不赶紧暖暖,手脚容易冻伤,落下病根就麻烦了。”
穷人家家里是不可能备热水的,烧柴贵,用不起!
平常家里也是如此,不会有热水。
然而今日,苏渔渔早见苏明离去、又带了武器,便猜到了苏明可能去打猎的想法,见劝不住,乾脆提前备好了热水,以备不时之需。
现在,这热水倒是正好用上了!
“姐,我自己来洗…”
苏明见二姐一副要帮自己洗脚的模样,本想推辞,说自己来,
但刚一鬆懈,
那股被强压下去的、源自骨髓的脱力感和冰冷感便汹涌而来。
他这才惊觉,自己的后背早已被冷汗浸透又冻硬,此刻在屋內暖意一烘,反而湿冷难受。
手脚更是冰凉发木,几乎有些不听使唤。
方才一路精神高度紧张,肾上腺素狂飆,掩盖了所有不適,此刻回到这安全、温暖的家中,身体才终於发出了抗议。
看著二姐不由分说蹲下身,要帮他脱去湿冷的鞋袜,他喉咙动了动,最终没有拒绝这份带著关切与坚持的好意。
他依言坐在矮凳上,將冻得几乎失去知觉的双脚浸入温热的水中,一股酥麻的暖流瞬间从脚底涌遍全身,让他忍不住舒服地低嘆了一声。
“三哥,三哥!”
四妹苏琳琳和五弟苏小宝早就围了过来,两双乌溜溜的大眼睛看看地上的山羊和野鸡,又看看泡脚的三哥,满是崇拜的小星星。
“三哥好厉害!又打到这么多肉!”苏小宝拍著手,脆生生地喊。
“三哥哥是咱们家最厉害的人!”苏琳琳也奶声奶气地附和,小脸兴奋得通红。
“三哥三哥,你快说说,你是怎么打到山羊的?它们不是都在高高的山上吗?”苏小宝拽著苏明的衣角,迫不及待地问。
“还有野鸡!野鸡跑得快,三哥你怎么抓到的?”苏琳琳也睁大了眼睛。
小孩喜欢听故事,
如今风雪大,家里不准他们出门,他们迫切想要听苏明讲讲打猎的故事。
“別打扰你三哥!”柳氏就要赶小孩子:“我给你们来讲话本故事…”
苏琳琳崛起嘴牴触道:“別人的故事都是编的,哪有三哥自个的故事好听,我就要听三哥讲他在外面打猎的故事,我以后也要当练武猎人!”
“女孩子家家,怎么可以去练武当猎人呢,哪里哪有这种事?你长大了就嫁人了。”柳氏还要赶人,
苏明却笑了:“娘,我缓过来了,正好给他们讲讲故事,女孩子嘛,以前没有女孩子练武当猎人,不代表以后没有…”
“三哥最好了!”
“三哥快讲快讲!”
屋里顿时充满了孩子们天真热烈的追问声。
苏明一边享受著热水的熨帖,一边简单讲了讲如何用盐诱羊,如何观察等待,如何一箭得手。
至於那惊心动魄的狼王对峙、生死一线的搏杀,以及最后险死还生的奔逃,他怕家里人担心,只字未提,只说回来路上运气好,撞见两只躲雪的笨鸡。
即便如此,
两个小傢伙也听得津津有味,
小脸上满是嚮往和崇拜,仿佛三哥就是以往听过的话本故事里那些能飞檐走壁、箭无虚发的江湖侠客、英雄好汉。
“三哥厉害!”
“哇,三哥哥是咱们村里最厉害的人!”
“哼,不止咱们村,是咱们十里八乡最厉害的!”苏小宝挺著小胸脯,仿佛厉害的是他自己。
童言稚语,清脆真挚,让这间破旧的土坯房里充满了难得的欢快与生气。
泡完脚,浑身暖意融融,疲惫感却更重了。
苏明阻止了柳氏马上处理山羊的打算:
“娘,羊先放著,別动。”
“您把这两只野鸡收拾一下就行,今晚咱们吃鸡。”
“鸡尾巴和翅膀上那些最长最硬的毛,小心点拔下来,我有用,能做成箭羽,让箭飞得更稳更远。”
苏明的箭不多了,去买太贵,倒不如自己做,自己做的箭自己用起来才能得心应手,他准备跟苏顺发学一学做箭!
“好,都听你的。”柳氏连忙应下,和苏渔渔一起去灶房收拾野鸡。
苏明则靠著墙,闭目养神了好一会儿,等那股强烈的脱力感稍稍缓解,才起身去用剩下的热水,仔仔细细擦洗了一下身体,换上了乾爽的旧衣。
等他收拾利索来到灶房,柳氏和渔渔已经將两只野鸡褪毛开膛,收拾得乾乾净净,鸡內臟也洗净了放在一旁。
『又是燉鸡?』
苏明看了看,决定今晚亲自下厨。
总是吃燉的,嘴里快淡出鸟了。
这个时代,燉煮才是王道,炒菜並不流行,至少普通人家没几个是吃炒菜的。
家里人可以忍受,他却受够了这种淡味。
“小妹,”他招呼苏琳琳,“拿一小块鹿肉,去隔壁石头婶家,看看能不能换几根野葱,再问问有没有晒乾的木耳、蘑菇什么的,不拘多少,有一点就行。”
“誒!”苏琳琳脆生生应了,小心翼翼地从掛著的鹿肉上割下一小条,用树叶包了,顛顛地跑出去了。
苏明又让苏小宝去屋后积雪里,把他之前採回来晒乾备用的茱萸和生薑找出来。
自己则动手,將两只鸡斩成大小均匀的块,用粗盐和一点解乏备用的劣酒略微醃製。
不多时,
苏琳琳回来了,
不仅换回了一把叶子枯黄但根茎还算水灵的野葱,还有一小把黑褐色的干木耳,几朵乾巴巴的香菇,甚至还有一小撮晒乾的、不知名的山野菜。
石头婶听说苏明要,很是大方。
苏小宝也抱著一个小布包回来,里面是暗红色的干茱萸和一块老薑。
材料齐备。
苏明洗净手,开始生火。
铁锅烧热,放入一小块珍贵的猪油——这还是上次卖野猪肉时特意留下的。
油化开,烟微微冒起时,他將切好的薑片和砸碎的茱萸丟进去,“刺啦”一声,一股混合著辛辣与焦香的奇异味道瞬间在灶房瀰漫开来。
大周还没有辣椒,只能用茱萸还有生薑当辣味,他把大把的茱萸丟进锅里。
“咳咳……”旁边的柳氏被这突如其来的辛辣烟气呛得咳嗽了两声,好奇又有些担忧地看著。
苏明不为所动,待香气爆出,立刻將醃好的鸡块倒入锅中,快速翻炒。
鸡肉遇热变色,油脂渗出。
他將泡发好的木耳、撕小的香菇和山野菜一併倒入,继续翻炒,让所有食材都裹上油光和辛香。
然后加入適量的水,盖上锅盖,转为小火燜煮。
等待的间隙,他將野葱切成寸段。
约莫一刻钟后,揭开锅盖,汤汁已经收得半干,鸡肉呈现出诱人的酱黄色,混合著菌菇和茱萸薑片的浓烈香气扑鼻而来。
苏明將野葱段撒进去,又翻炒几下,便起锅装盆。
一大盆热气腾腾、色泽油亮、香气霸道的木耳薑片炒鸡,摆上了破旧的木桌。
旁边是一盆金灿灿的粟米饭。
全家人围坐在一起,看著这盆与往常清汤寡水截然不同的菜餚,都有些愣神。
“鸡肉还能这样做?”
“好新奇的煮菜方式,都没甚么汤水…”
“你们不吃的话,那我先吃了。”见大家不敢动筷,苏明率先夹了一块鸡腿肉,吹了吹,放入口中。
鸡肉鲜嫩,菌菇吸饱了汤汁,茱萸和生薑带来的辛辣感恰到好处地刺激著味蕾,野葱的清香又中和了一部分燥气。
熟悉又陌生的味道,让他满足地眯了眯眼。
“好吃!大家快尝尝。”他招呼道。
“真的好吃吗?”柳氏小心翼翼夹了一块蘑菇,放入口中,咀嚼两下,眼睛一下子瞪大了,隨即脸就皱了起来,连连吸气:
“嘶……这……这是什么味儿?有点冲,又有点香……辣,辣舌头!太辣了!”
苏元宝也尝了一口鸡肉,同样被辣得直抽气,但眼睛却亮了:“嘿!这味儿……够劲!下饭!”
二姐苏渔渔小口尝了点,白皙的脸颊迅速浮起红晕,但她没说什么,只是默默扒了一口饭。
最逗的是老五苏小宝。
他学著大人的样子,夹了一小块鸡肉,迫不及待地塞进嘴里。
下一刻,他整张小脸都皱成了包子,眼睛瞬间涌上泪花,“噗”地一下把鸡肉吐了出来,伸出小舌头不停地扇风,带著哭腔喊道:
“娘!鸡肉……鸡肉咬人!它咬我舌头!好疼!辣!”
童言无忌,却把全家人都逗笑了。
柳氏一边笑一边给他餵水,苏元宝笑得前仰后合,连一向文静的苏渔渔也忍不住掩嘴轻笑。
苏明也笑了,心中却泛起一丝感慨。
在这个时代,能不能吃饱都是一回事,谁还管调味呢?底层百姓能吃饱已是万幸,调味是奢侈。
烹飪方式多以燉煮为主,最大限度地保留食物本身的味道,多为寡淡,像这样用相对“重”的调料(茱萸、姜)来爆炒增香提味,对柳氏他们来说,是前所未有新奇又刺激的体验。
辣,对他们而言,几乎是一种陌生的“痛感”,而非享受。
然而,辣是一种会让人上癮的痛。
在最初的衝击过后,柳氏又试探著夹了一筷子,这次她有了准备,细细品味。
辛辣过后,是鸡肉的鲜香和菌菇的醇厚在口中交融,配上热乎乎的粟米饭,竟生出一种別样的、酣畅淋漓的满足感。
苏元宝更是大口扒饭,就著辛辣的鸡肉,吃得额头冒汗,连呼过癮。
二姐苏渔渔也慢慢適应了,虽然吃得秀气,但下筷的频率明显快了不少。
就连刚才被“咬”了的苏小宝,在喝够了水,看著大家吃得香,又忍不住央求柳氏给他夹了一小块不辣的蘑菇,小心翼翼地吃完后,眼睛眨了眨,似乎觉得……也没那么可怕?
屋子里,“嘶哈嘶哈”吸气的轻微声音,伴隨著咀嚼和满足的嘆息,交织在一起。
昏黄的油灯下,一家人围著一盆简单的炒鸡,却仿佛在享用著什么了不得的珍饈美味,每一口都吃得无比认真,无比珍惜。
苏明看著这一幕,看著家人被辣得通红却洋溢著满足与笑意的脸庞,看著这间破旧却充满暖意和生气的屋子,前世那种深入骨髓的孤独与冰冷,似乎被这盆热辣辣的炒鸡,被这满屋的烟火气,彻底驱散了。
心底,一片温热。
他拄著朴刀,大口喘息,冰冷的空气灌入肺叶,带来火辣辣的刺痛。
冷汗被寒风一激,贴身的衣衫冻得硬邦邦,刺得皮肤生疼。
脱力感如同潮水般袭来,四肢百骸都在叫囂著疲惫。
但他不敢停留,甚至不敢坐下。
谁知道那狡诈的狼王会不会去而復返?
他迅速將地上两只相对完好的山羊用麻绳重新綑扎结实,拖曳起来,辨明大致方向,便深一脚浅一脚地朝著认定的下山路径走去。
每一步都沉重异常,雪深没膝,还要拖拽数百斤的重物。
他不敢走直线,专挑林木稀疏、易於观察的坡脊,既要节省体力,又要时刻警惕身后。
精神的高度紧绷和体力的巨大消耗,让他几乎变成了一个只凭本能移动的机械。
不知走了多久,当他终於觉得肺部快要炸开,不得不靠在一棵掛满冰凌的老树上喘息时,抬头四望,才发现周遭景象一片陌生。
参差的雪岭,形態古怪的枯树,全无来时的印象。
方才一路奔逃,慌不择路,竟是彻底偏离了熟悉的路径。
迷路了。
一丝慌乱刚升起,便被他强行压下。
他抬头,透过铅灰色云层的缝隙,努力辨认著太阳那团模糊昏黄的光晕。
日头已然偏西,但大致方位尚可判断。村子的方向,应该在那片光晕的侧后方。
“古人云,知识就是力量,诚不欺我,还好我学过以日定位的法儿,知晓村子大概位置…”
定了定神,他不再犹豫,拖著羊,调整方向,继续前行。
山路越发崎嶇难行,有时甚至需要他用朴刀劈开挡路的荆棘和倒伏的枯枝。
两只山羊的尸体在雪地上犁出深深的沟壑,又很快被细雪掩埋部分痕跡。
半个时辰,或许更久。
当他筋疲力尽地爬上一道覆盖著厚厚积雪的长坡时,脚步猛地顿住。
坡下,那片被茫茫白色覆盖的熟悉轮廓,如同水墨画中晕染开的淡墨,静静地躺在山谷之中。
几缕灰白色的炊烟,正顽强地从那些低矮的屋顶上升起,裊裊娜娜,又被寒风扯散。
泗水村。
到了。
一股难以言喻的暖流和鬆懈感瞬间衝垮了强撑的意志,苏明只觉得双腿一软,差点跪倒在雪地里。
他强撑著站稳,长长地、深深地吐出一口白气,那气息在严寒中凝成久久不散的雾团。
他加快脚步,朝著村口的方向下行。
然而,就在他路过坡下一丛被积雪半掩的茂密灌木时,眼角的余光似乎瞥见那枯枝败叶间,有什么斑斕的色彩一闪而过。
不是雪,不是土。
他下意识地停住脚步,警惕地握紧了朴刀,目光如电般扫去。
同时,他鼻翼微微耸动,除了冰雪的冷冽和羊血的腥气,空气中似乎还飘荡著一丝极淡的、禽类特有的骚膻味。
他放缓呼吸,轻轻拨开覆盖的积雪和几根枯枝。
灌木深处,靠近根部的背风处,露出一小片蓬鬆、鲜艷的尾羽——那是棕红与墨绿交错的环状花纹,在雪白背景和枯黄枝叶的衬托下,异常醒目。
紧接著,一阵极轻微的“咯咯”声,伴隨著羽毛摩擦的窸窣响动,从更里面传来。
野鸡!
躲在这里避风雪的野鸡!
苏明眼中骤然闪过一抹亮色。
方才与狼王搏命的惊悸尚未完全平復,此刻竟撞上这等“意外之財”,当真应了那句老话——大难不死,必有后福。
他毫不犹豫,右手摸向腰间。
牛筋弹弓入手,皮兜里早已备好一颗圆润坚硬的石子。
黑角弓的箭矢所剩不多,每一支都珍贵,对付这种小东西,弹弓足矣。
他屏息凝神,身体微微侧开一个角度,避开灌木枝叶最密的正面,目光锁定那丛斑斕羽毛晃动最频繁的位置。
拉紧,瞄准。
“啪!”
一声清脆的击发声,石子破空,精准地穿过枝叶间隙!
“咯——!”
一声短促悽厉的鸣叫陡然响起,一只鸡倒地不起,然而灌木丛的动静却並没有停止。
紧接著,一道色彩斑斕的影子惊慌失措地扑腾著翅膀,从灌木另一侧猛地窜出,竟是第二只野鸡!
这只野鸡显然被同伴的遭遇和突如其来的袭击嚇破了胆,顾头不顾尾地朝著开阔雪地乱冲,翅膀扑腾得雪花四溅,却因为积雪太深,速度大减。
苏明哪会放过这个机会,隨手捡起一块拳头大的冻土块,发力掷出!
“噗!”
土块正中那野鸡的背脊。
野鸡哀鸣一声,被砸得在雪地里翻滚了几下,扑腾著想再起,苏明已几个大步赶上,一脚踏住它的翅膀,弯腰便將其脖颈扭断。
回过头,拨开灌木,先前中弹的那只野鸡已然毙命,漂亮的羽毛上沾著点点血跡。
两只肥硕的野鸡。
苏明掂了掂分量,脸上终於露出一丝真切的、带著疲惫的笑意。
“今晚有鸡肉吃了…”
他將两只野鸡用草绳拴了,掛在腰间,重新拖起山羊,朝著近在咫尺的村落,迈出了最后一段路。
或许是风雪太大,也或许是时辰不对,他进村时竟未遇见一个人影,只有几条村狗在远处吠了几声,便又缩回窝里。
这正合他意,悄无声息地回到了自家那间低矮的土坯房前。
苏明推开吱呀作响的破木门,带著一身风雪寒气撞入温暖的堂屋,正在灶间忙碌的柳氏闻声回头,手里的勺子“哐当”一声掉进了锅里。
她瞪大了眼睛,
看著儿子肩上、腰间掛著的两只色彩斑斕的野鸡,
又看向他身后雪地上那两只体型远比家羊矫健、角如弯月的灰色山羊,
嘴巴张了张,半晌没说出话来。
“三……三郎?你……你这是……”
柳氏的声音都有些变调,
她原以为儿子只是去村边转转,哪想到这般大雪天,他竟又去山里弄回这么些东西!
大哥苏元宝从里屋钻出来,看到地上的山羊,更是倒吸一口凉气:
“山羊?!三弟,你……你猎到山羊了?还是两只!”
他是听过村里老猎户抱怨的,知道这玩意儿有多难弄,悬崖峭壁上的精灵,寻常弓弩根本够不著。
想要抓一只山羊,难如登天!
他看著苏明,眼神里充满了不可思议的震撼,“三弟,你真是……太牛了!”
二姐苏渔渔瞧著苏明一身风雪,她没说话,只是立刻放下手里的活计,转身就去灶膛边,从一直温著热水的锅里舀出一大木盆热水,端到苏明脚边。
她抬头,清秀的脸上带著不容置疑的坚持:“三弟,快坐下,泡泡脚。”
“外头天寒地冻的,你在外面待了那么久,寒气入骨,不赶紧暖暖,手脚容易冻伤,落下病根就麻烦了。”
穷人家家里是不可能备热水的,烧柴贵,用不起!
平常家里也是如此,不会有热水。
然而今日,苏渔渔早见苏明离去、又带了武器,便猜到了苏明可能去打猎的想法,见劝不住,乾脆提前备好了热水,以备不时之需。
现在,这热水倒是正好用上了!
“姐,我自己来洗…”
苏明见二姐一副要帮自己洗脚的模样,本想推辞,说自己来,
但刚一鬆懈,
那股被强压下去的、源自骨髓的脱力感和冰冷感便汹涌而来。
他这才惊觉,自己的后背早已被冷汗浸透又冻硬,此刻在屋內暖意一烘,反而湿冷难受。
手脚更是冰凉发木,几乎有些不听使唤。
方才一路精神高度紧张,肾上腺素狂飆,掩盖了所有不適,此刻回到这安全、温暖的家中,身体才终於发出了抗议。
看著二姐不由分说蹲下身,要帮他脱去湿冷的鞋袜,他喉咙动了动,最终没有拒绝这份带著关切与坚持的好意。
他依言坐在矮凳上,將冻得几乎失去知觉的双脚浸入温热的水中,一股酥麻的暖流瞬间从脚底涌遍全身,让他忍不住舒服地低嘆了一声。
“三哥,三哥!”
四妹苏琳琳和五弟苏小宝早就围了过来,两双乌溜溜的大眼睛看看地上的山羊和野鸡,又看看泡脚的三哥,满是崇拜的小星星。
“三哥好厉害!又打到这么多肉!”苏小宝拍著手,脆生生地喊。
“三哥哥是咱们家最厉害的人!”苏琳琳也奶声奶气地附和,小脸兴奋得通红。
“三哥三哥,你快说说,你是怎么打到山羊的?它们不是都在高高的山上吗?”苏小宝拽著苏明的衣角,迫不及待地问。
“还有野鸡!野鸡跑得快,三哥你怎么抓到的?”苏琳琳也睁大了眼睛。
小孩喜欢听故事,
如今风雪大,家里不准他们出门,他们迫切想要听苏明讲讲打猎的故事。
“別打扰你三哥!”柳氏就要赶小孩子:“我给你们来讲话本故事…”
苏琳琳崛起嘴牴触道:“別人的故事都是编的,哪有三哥自个的故事好听,我就要听三哥讲他在外面打猎的故事,我以后也要当练武猎人!”
“女孩子家家,怎么可以去练武当猎人呢,哪里哪有这种事?你长大了就嫁人了。”柳氏还要赶人,
苏明却笑了:“娘,我缓过来了,正好给他们讲讲故事,女孩子嘛,以前没有女孩子练武当猎人,不代表以后没有…”
“三哥最好了!”
“三哥快讲快讲!”
屋里顿时充满了孩子们天真热烈的追问声。
苏明一边享受著热水的熨帖,一边简单讲了讲如何用盐诱羊,如何观察等待,如何一箭得手。
至於那惊心动魄的狼王对峙、生死一线的搏杀,以及最后险死还生的奔逃,他怕家里人担心,只字未提,只说回来路上运气好,撞见两只躲雪的笨鸡。
即便如此,
两个小傢伙也听得津津有味,
小脸上满是嚮往和崇拜,仿佛三哥就是以往听过的话本故事里那些能飞檐走壁、箭无虚发的江湖侠客、英雄好汉。
“三哥厉害!”
“哇,三哥哥是咱们村里最厉害的人!”
“哼,不止咱们村,是咱们十里八乡最厉害的!”苏小宝挺著小胸脯,仿佛厉害的是他自己。
童言稚语,清脆真挚,让这间破旧的土坯房里充满了难得的欢快与生气。
泡完脚,浑身暖意融融,疲惫感却更重了。
苏明阻止了柳氏马上处理山羊的打算:
“娘,羊先放著,別动。”
“您把这两只野鸡收拾一下就行,今晚咱们吃鸡。”
“鸡尾巴和翅膀上那些最长最硬的毛,小心点拔下来,我有用,能做成箭羽,让箭飞得更稳更远。”
苏明的箭不多了,去买太贵,倒不如自己做,自己做的箭自己用起来才能得心应手,他准备跟苏顺发学一学做箭!
“好,都听你的。”柳氏连忙应下,和苏渔渔一起去灶房收拾野鸡。
苏明则靠著墙,闭目养神了好一会儿,等那股强烈的脱力感稍稍缓解,才起身去用剩下的热水,仔仔细细擦洗了一下身体,换上了乾爽的旧衣。
等他收拾利索来到灶房,柳氏和渔渔已经將两只野鸡褪毛开膛,收拾得乾乾净净,鸡內臟也洗净了放在一旁。
『又是燉鸡?』
苏明看了看,决定今晚亲自下厨。
总是吃燉的,嘴里快淡出鸟了。
这个时代,燉煮才是王道,炒菜並不流行,至少普通人家没几个是吃炒菜的。
家里人可以忍受,他却受够了这种淡味。
“小妹,”他招呼苏琳琳,“拿一小块鹿肉,去隔壁石头婶家,看看能不能换几根野葱,再问问有没有晒乾的木耳、蘑菇什么的,不拘多少,有一点就行。”
“誒!”苏琳琳脆生生应了,小心翼翼地从掛著的鹿肉上割下一小条,用树叶包了,顛顛地跑出去了。
苏明又让苏小宝去屋后积雪里,把他之前採回来晒乾备用的茱萸和生薑找出来。
自己则动手,將两只鸡斩成大小均匀的块,用粗盐和一点解乏备用的劣酒略微醃製。
不多时,
苏琳琳回来了,
不仅换回了一把叶子枯黄但根茎还算水灵的野葱,还有一小把黑褐色的干木耳,几朵乾巴巴的香菇,甚至还有一小撮晒乾的、不知名的山野菜。
石头婶听说苏明要,很是大方。
苏小宝也抱著一个小布包回来,里面是暗红色的干茱萸和一块老薑。
材料齐备。
苏明洗净手,开始生火。
铁锅烧热,放入一小块珍贵的猪油——这还是上次卖野猪肉时特意留下的。
油化开,烟微微冒起时,他將切好的薑片和砸碎的茱萸丟进去,“刺啦”一声,一股混合著辛辣与焦香的奇异味道瞬间在灶房瀰漫开来。
大周还没有辣椒,只能用茱萸还有生薑当辣味,他把大把的茱萸丟进锅里。
“咳咳……”旁边的柳氏被这突如其来的辛辣烟气呛得咳嗽了两声,好奇又有些担忧地看著。
苏明不为所动,待香气爆出,立刻將醃好的鸡块倒入锅中,快速翻炒。
鸡肉遇热变色,油脂渗出。
他將泡发好的木耳、撕小的香菇和山野菜一併倒入,继续翻炒,让所有食材都裹上油光和辛香。
然后加入適量的水,盖上锅盖,转为小火燜煮。
等待的间隙,他將野葱切成寸段。
约莫一刻钟后,揭开锅盖,汤汁已经收得半干,鸡肉呈现出诱人的酱黄色,混合著菌菇和茱萸薑片的浓烈香气扑鼻而来。
苏明將野葱段撒进去,又翻炒几下,便起锅装盆。
一大盆热气腾腾、色泽油亮、香气霸道的木耳薑片炒鸡,摆上了破旧的木桌。
旁边是一盆金灿灿的粟米饭。
全家人围坐在一起,看著这盆与往常清汤寡水截然不同的菜餚,都有些愣神。
“鸡肉还能这样做?”
“好新奇的煮菜方式,都没甚么汤水…”
“你们不吃的话,那我先吃了。”见大家不敢动筷,苏明率先夹了一块鸡腿肉,吹了吹,放入口中。
鸡肉鲜嫩,菌菇吸饱了汤汁,茱萸和生薑带来的辛辣感恰到好处地刺激著味蕾,野葱的清香又中和了一部分燥气。
熟悉又陌生的味道,让他满足地眯了眯眼。
“好吃!大家快尝尝。”他招呼道。
“真的好吃吗?”柳氏小心翼翼夹了一块蘑菇,放入口中,咀嚼两下,眼睛一下子瞪大了,隨即脸就皱了起来,连连吸气:
“嘶……这……这是什么味儿?有点冲,又有点香……辣,辣舌头!太辣了!”
苏元宝也尝了一口鸡肉,同样被辣得直抽气,但眼睛却亮了:“嘿!这味儿……够劲!下饭!”
二姐苏渔渔小口尝了点,白皙的脸颊迅速浮起红晕,但她没说什么,只是默默扒了一口饭。
最逗的是老五苏小宝。
他学著大人的样子,夹了一小块鸡肉,迫不及待地塞进嘴里。
下一刻,他整张小脸都皱成了包子,眼睛瞬间涌上泪花,“噗”地一下把鸡肉吐了出来,伸出小舌头不停地扇风,带著哭腔喊道:
“娘!鸡肉……鸡肉咬人!它咬我舌头!好疼!辣!”
童言无忌,却把全家人都逗笑了。
柳氏一边笑一边给他餵水,苏元宝笑得前仰后合,连一向文静的苏渔渔也忍不住掩嘴轻笑。
苏明也笑了,心中却泛起一丝感慨。
在这个时代,能不能吃饱都是一回事,谁还管调味呢?底层百姓能吃饱已是万幸,调味是奢侈。
烹飪方式多以燉煮为主,最大限度地保留食物本身的味道,多为寡淡,像这样用相对“重”的调料(茱萸、姜)来爆炒增香提味,对柳氏他们来说,是前所未有新奇又刺激的体验。
辣,对他们而言,几乎是一种陌生的“痛感”,而非享受。
然而,辣是一种会让人上癮的痛。
在最初的衝击过后,柳氏又试探著夹了一筷子,这次她有了准备,细细品味。
辛辣过后,是鸡肉的鲜香和菌菇的醇厚在口中交融,配上热乎乎的粟米饭,竟生出一种別样的、酣畅淋漓的满足感。
苏元宝更是大口扒饭,就著辛辣的鸡肉,吃得额头冒汗,连呼过癮。
二姐苏渔渔也慢慢適应了,虽然吃得秀气,但下筷的频率明显快了不少。
就连刚才被“咬”了的苏小宝,在喝够了水,看著大家吃得香,又忍不住央求柳氏给他夹了一小块不辣的蘑菇,小心翼翼地吃完后,眼睛眨了眨,似乎觉得……也没那么可怕?
屋子里,“嘶哈嘶哈”吸气的轻微声音,伴隨著咀嚼和满足的嘆息,交织在一起。
昏黄的油灯下,一家人围著一盆简单的炒鸡,却仿佛在享用著什么了不得的珍饈美味,每一口都吃得无比认真,无比珍惜。
苏明看著这一幕,看著家人被辣得通红却洋溢著满足与笑意的脸庞,看著这间破旧却充满暖意和生气的屋子,前世那种深入骨髓的孤独与冰冷,似乎被这盆热辣辣的炒鸡,被这满屋的烟火气,彻底驱散了。
心底,一片温热。
