“先生女士们, 今天是我们在酒店的第七天，我不得不拿出我们原本的登山计划了。”
哈蟆谷的天空碧空如洗、天朗气清。
今天是个好天气，天气预报里提示能见度高, 无强风暴雪, 非常适合登山。
徐云拿出本子，看着两个废物一般摊在酒店大床上、两眼无神的队友。
他俩肚子鼓起可疑的弧度，装满了中午在景区吃的酸菜白肉炖粉条。
在预期计划里, 他们这会儿应该在雪山之巅跋涉, 看冰川蓝海、看日照金山, 在雪线上生死徘徊。
而不是这样走被窝厕所线都哆哆嗦嗦、能喊出门的只有“走啊去食堂干饭”。
听到徐云严肃的声音, 两人努力抬了个脖子起来, 做出我在听的模样。
“芬恩——你能不能把鞋脱了再上床，不要像个青春期的小男孩一样。”徐云看着他们堕落的模样就脑瓜子疼，非常恨铁不成钢
“还有谁记得, 我们是来征服天白雪山的？你们的ins配文都想好了 ‘最后的香格里拉’、‘蓝色星球上的最后一片净土’。”
“现在只能变成冬天的第一只烤鸭, 食堂最美味的那锅粉条了。”
“还记得我们第一天的安排是什么吗？芬恩，你来说。”
芬恩在写日记呢，咬着笔头慢吞吞地道：“第一天——接近天白山林线终点，按溪谷上行，雪线上换雪鞋, 去垭口评估主坡面雪况，评估裂缝风险，并设置路绳。”
“很好，那你告诉我, 我们做了什么。”
第一天啊，来华国怎么能不吃烤鸭呢，之前参赛控制体重, 离开上京后本以为都吃不到正宗烤鸭，想不到在一个景区里面也有专门卖烤鸭的炉子，枣红色的外皮油润光亮，看着很馋人。
芬恩和埃尔莎当场就要这个，徐云看了价格，说景区的饭又贵又不好吃，就是卖相好。
但事实证明他错了，他并不了解自己的国家。
片片酥皮带肉，片片薄皮如纸，和那些美食博主说的竟一模一样！
趁热取一块酥脆鸭皮，蘸一点酸甜梅子酱，烤肉的脂香和果酱的酸甜口席卷而来，如同清风拂明月，明月照大江。
这还不是最好吃的，旁边热心的华国游客告诉他们最正宗的吃法是蘸白糖。
哇塞，鸭肉的荤香和甜蜜又带着颗粒感的白糖在舌尖融化，这口直接给埃尔莎吃懵了，坐在座位上呆了好一会儿。
还可以用小饼皮抹上棕色咸鲜的酱，放上葱丝瓜条一卷而成，薄饼的柔韧、鸭肉的酥嫩、葱丝的辛香、酱汁的咸甜层层递进........
稍微有一点腻的时候，吃两口山楂条，又能打起精神再吃一只了。
最精妙的是，他们剩下的骨架也没有浪费，做成了叫“酸萝卜鸭子老火汤”的东西，酸爽开胃，喝着非常暖和。
旁边老饕客人说，这叫原汤化原食。
华国人实在太会享受了！
就是回去的时候，徐云说账单有些贵，这让常年在欧美高物价地区生活的芬恩和埃尔莎理解不能，觉得全是性价比。
埃尔莎是个没心眼的姑娘，她大大咧咧地说了：“云，你该放松一点，烤鸭这样美味的食物，那是它该有的价钱。”
“你居然说景区食物价格贵不好吃，你应该再多了解你的国家一点。”
徐云：“.......行。”
这就是他们惨淡的第一天开场，三个人吃了个肚子滚圆。
回酒店的时候徐云还在安慰自己，外国人沉迷烤鸭是理所应当的，烤鸭本来就是国宴外交第一菜，君不见当初基辛格和老布什也吃得不能自拔，甚至开玩笑说“来一份北京烤鸭，我就能签署任何文件”。
而且确实很好吃。
“好吧，那第二天，你们起床又去餐厅找饭吃了，没有丝毫动身的迹象。”
芬恩顾左右而言他：“额.......我想，我们的装备还没有到齐，所以先去吃一顿没什么？”
“我们的登山器、滑雪靴、雪杖、冰镐、安全带、头盔，在我们入住的第一天晚上就已经抵达酒店了。”徐云微笑着说，“怕耽误好天气，我特意下单的顺丰空运，用木箱子封存的。”
结果让你们两个懒货吃吃喝喝过去了！
好吧，我也在吃吃喝喝，我们三个懒货。
到第六天，在预期安排里已经开始冲顶与滑降，是尽情感受野雪乐趣的时候，但现实中他们的装备甚至还没有开始分装打包.......
爬雪山是非常危险的项目，从前他们组队前一天晚上甚至会统一熄灯休息，保证第二天的良好体力。
攀登节点要精确到分钟，如果不能在预计时间达到指定位置就立刻下撤，防止发生不必要的意外。
天气也是看了无数遍，反复斟酌的好天气，前两天吃吃喝喝过去了，后面的规划又要重做。
徐云经验最丰富，他是比较倒霉负责做计划那个。
虽然他也未尝没有在这样的放纵生活中获得快乐，因为前两天的计划已经耽搁了，华国人都有点略微紧绷、既然都完不成就不想搞的完美主义情结，干脆就随队友去了。
景区居然还有虎鲸，这多难得啊，那个温泉也好泡的，舒服的嘞。
还能穿越，他们三个人去穿了五次，在里面排了一天队。
在雪山上滑雪也是飞，在景区飞也是飞，还能飞到恐龙时代去，不耽误。
回过神的时候，在酒店已经摊了一周了。
徐云看着日历一阵恍惚。
遥想当年，他们三人的组合在坡面障碍赛、高山速降、 自由式滑雪越野等项目中拿奖拿到手软。
什么速通阿空加瓜峰、坡降乔戈里峰无往不利，大家在暴风雪里守望相助、同舟共济，三个不同文化背景的队友结下了可歌可泣的友谊——还被纸媒采访过。
在天白山之后，他们集训的下一站是打算去无氧滑雪速降珠峰，打算给人类一点小小的震撼。
他们穿过了无数陡峭的岩壁、恶劣的风雪，也曾站在世界之巅无比骄傲，终于，在这小小天白山面前弯下腰杆.......
一周了，连山脚都没爬上去。
但是对食堂的菜肴如数家珍.......
徐云都纳闷了，到底怎么做得这样合胃口的，他们几人算行业翘楚见过世面，尤其是芬恩和埃尔莎，两个外国人，吃点烤鸭得了，你吃猪肉酸菜炖粉条是几个意思？
芬恩还边吃边说，他在粉条子里面吃出了姥姥的味道，吃着吃着拿纸巾擦眼泪，要和主厨见面。
这让人匪夷所思，你姥姥大东北的啊。
徐云说华国没有主厨见面这个环节，这里又是景区食堂，你在食堂要conversation with the chef干啥嘞。
也不怕旁边客人笑话。
问题是！问题是主厨还真被叫出来了，而且一下还来了两个，一个姓樊，一个姓孙。
都穿着白得晃眼的厨师服，那衣服绝对是浆洗了熨过的，没有一丝褶皱，双排扣从脖颈直扣到下摆，比米其林餐厅的穿得还讲究，像时刻着准备接受电视台采访。
一看是外国人，那个姓樊的师傅嚯了一声，徐云本来想帮他们翻译，但樊师傅说不用，他接待过外宾，一口流利地道的伦敦腔，还会点法语。
樊师傅上来就亲切地握手，走的米其林流程，先分享本季菜单的灵感。
在寒冷的冬天，烩菜是最能带来幸福感的食物，有法式红酒炖牛肉、俄式罗宋汤、还有华国的伊比利亚猪五花佐酸菜晶粉。
经过长时间炖煮，锅子里肉烂菜香，这道菜透露着东方围炉的美学，作为扎实厚重的冬日代表从宫廷飞进千家万户，传递着着华国人朴素的温暖。
你们是赶上了又吃对了，如此恰逢其时，不得不说各位是这个冬天里全华国最幸运的游客。
把两个外国佬乐得冒鼻涕泡，并不知道华国有一款软件叫pdd，天天都给人说你是最幸运的人。
徐云：“.......”
这大忽悠，猪肉炖粉条就猪肉炖粉条，说得跟我没吃过似的。
在分享完季节灵感后，樊师傅又开始介绍主厨。
这道菜不简单，他自己更擅长粤菜，这道猪肉粉条是从前在长安壹号后厨、和他师出同门的孙师傅把关的，他的拿手菜就是挂炉烤鸭、葱烧海参、沙锅鱼翅、酸菜白肉锅、油爆海螺、辣炒花蛤.......
他们报一个菜名，两个同伴的眼睛就亮一下，全听进去了，全记心里了。
最后聊到关门打烊时候，到了怎样的忘我的境界呢，他们已经不是在聊酸菜粉条了，聊的是气候与食材的保存、饮食文化以及历史源流。
芬恩说的“姥姥味道”还真不是乱说，他在德国长大，德国和东北纬度相似，冬季新鲜蔬菜稀缺，不约而同地产生了将蔬菜发酵制成酸菜的贮存技术。
近代大量俄国移民进入东北，带来了他们的腌制技术，德国和俄国之间有且仅隔一个互不侵犯的波兰，饮食文化同根同源，因此会觉得东北菜熟悉——尤其是酸菜。
酸香、咸鲜、浓郁的风味，太在这两个白皮佬心巴上了.......
还有特别得他们喜欢的糖醋排骨，酸酸甜甜的，埃尔莎吃得停不下来。
走的时候执手相看泪眼，大厨含情脉脉地说他会做德式猪肘，让芬恩明天一定要来。
芬恩从吃到酸菜起眼泪就没止住过，当天就要去找厨房制作肉桂卷，这是他妈妈教他的，要把来自东欧的收益回馈给他的知己。
徐云说，我们不是打算去爬山来着的吗，埃尔莎，你怎么看。
转头一看埃尔莎眼眶也红红的，说芬恩真为你感到高兴，异国他乡能有这样美好的际遇。
哈蟆谷的天空碧空如洗、天朗气清。
今天是个好天气，天气预报里提示能见度高, 无强风暴雪, 非常适合登山。
徐云拿出本子，看着两个废物一般摊在酒店大床上、两眼无神的队友。
他俩肚子鼓起可疑的弧度，装满了中午在景区吃的酸菜白肉炖粉条。
在预期计划里, 他们这会儿应该在雪山之巅跋涉, 看冰川蓝海、看日照金山, 在雪线上生死徘徊。
而不是这样走被窝厕所线都哆哆嗦嗦、能喊出门的只有“走啊去食堂干饭”。
听到徐云严肃的声音, 两人努力抬了个脖子起来, 做出我在听的模样。
“芬恩——你能不能把鞋脱了再上床，不要像个青春期的小男孩一样。”徐云看着他们堕落的模样就脑瓜子疼，非常恨铁不成钢
“还有谁记得, 我们是来征服天白雪山的？你们的ins配文都想好了 ‘最后的香格里拉’、‘蓝色星球上的最后一片净土’。”
“现在只能变成冬天的第一只烤鸭, 食堂最美味的那锅粉条了。”
“还记得我们第一天的安排是什么吗？芬恩，你来说。”
芬恩在写日记呢，咬着笔头慢吞吞地道：“第一天——接近天白山林线终点，按溪谷上行，雪线上换雪鞋, 去垭口评估主坡面雪况，评估裂缝风险，并设置路绳。”
“很好，那你告诉我, 我们做了什么。”
第一天啊，来华国怎么能不吃烤鸭呢，之前参赛控制体重, 离开上京后本以为都吃不到正宗烤鸭，想不到在一个景区里面也有专门卖烤鸭的炉子，枣红色的外皮油润光亮，看着很馋人。
芬恩和埃尔莎当场就要这个，徐云看了价格，说景区的饭又贵又不好吃，就是卖相好。
但事实证明他错了，他并不了解自己的国家。
片片酥皮带肉，片片薄皮如纸，和那些美食博主说的竟一模一样！
趁热取一块酥脆鸭皮，蘸一点酸甜梅子酱，烤肉的脂香和果酱的酸甜口席卷而来，如同清风拂明月，明月照大江。
这还不是最好吃的，旁边热心的华国游客告诉他们最正宗的吃法是蘸白糖。
哇塞，鸭肉的荤香和甜蜜又带着颗粒感的白糖在舌尖融化，这口直接给埃尔莎吃懵了，坐在座位上呆了好一会儿。
还可以用小饼皮抹上棕色咸鲜的酱，放上葱丝瓜条一卷而成，薄饼的柔韧、鸭肉的酥嫩、葱丝的辛香、酱汁的咸甜层层递进........
稍微有一点腻的时候，吃两口山楂条，又能打起精神再吃一只了。
最精妙的是，他们剩下的骨架也没有浪费，做成了叫“酸萝卜鸭子老火汤”的东西，酸爽开胃，喝着非常暖和。
旁边老饕客人说，这叫原汤化原食。
华国人实在太会享受了！
就是回去的时候，徐云说账单有些贵，这让常年在欧美高物价地区生活的芬恩和埃尔莎理解不能，觉得全是性价比。
埃尔莎是个没心眼的姑娘，她大大咧咧地说了：“云，你该放松一点，烤鸭这样美味的食物，那是它该有的价钱。”
“你居然说景区食物价格贵不好吃，你应该再多了解你的国家一点。”
徐云：“.......行。”
这就是他们惨淡的第一天开场，三个人吃了个肚子滚圆。
回酒店的时候徐云还在安慰自己，外国人沉迷烤鸭是理所应当的，烤鸭本来就是国宴外交第一菜，君不见当初基辛格和老布什也吃得不能自拔，甚至开玩笑说“来一份北京烤鸭，我就能签署任何文件”。
而且确实很好吃。
“好吧，那第二天，你们起床又去餐厅找饭吃了，没有丝毫动身的迹象。”
芬恩顾左右而言他：“额.......我想，我们的装备还没有到齐，所以先去吃一顿没什么？”
“我们的登山器、滑雪靴、雪杖、冰镐、安全带、头盔，在我们入住的第一天晚上就已经抵达酒店了。”徐云微笑着说，“怕耽误好天气，我特意下单的顺丰空运，用木箱子封存的。”
结果让你们两个懒货吃吃喝喝过去了！
好吧，我也在吃吃喝喝，我们三个懒货。
到第六天，在预期安排里已经开始冲顶与滑降，是尽情感受野雪乐趣的时候，但现实中他们的装备甚至还没有开始分装打包.......
爬雪山是非常危险的项目，从前他们组队前一天晚上甚至会统一熄灯休息，保证第二天的良好体力。
攀登节点要精确到分钟，如果不能在预计时间达到指定位置就立刻下撤，防止发生不必要的意外。
天气也是看了无数遍，反复斟酌的好天气，前两天吃吃喝喝过去了，后面的规划又要重做。
徐云经验最丰富，他是比较倒霉负责做计划那个。
虽然他也未尝没有在这样的放纵生活中获得快乐，因为前两天的计划已经耽搁了，华国人都有点略微紧绷、既然都完不成就不想搞的完美主义情结，干脆就随队友去了。
景区居然还有虎鲸，这多难得啊，那个温泉也好泡的，舒服的嘞。
还能穿越，他们三个人去穿了五次，在里面排了一天队。
在雪山上滑雪也是飞，在景区飞也是飞，还能飞到恐龙时代去，不耽误。
回过神的时候，在酒店已经摊了一周了。
徐云看着日历一阵恍惚。
遥想当年，他们三人的组合在坡面障碍赛、高山速降、 自由式滑雪越野等项目中拿奖拿到手软。
什么速通阿空加瓜峰、坡降乔戈里峰无往不利，大家在暴风雪里守望相助、同舟共济，三个不同文化背景的队友结下了可歌可泣的友谊——还被纸媒采访过。
在天白山之后，他们集训的下一站是打算去无氧滑雪速降珠峰，打算给人类一点小小的震撼。
他们穿过了无数陡峭的岩壁、恶劣的风雪，也曾站在世界之巅无比骄傲，终于，在这小小天白山面前弯下腰杆.......
一周了，连山脚都没爬上去。
但是对食堂的菜肴如数家珍.......
徐云都纳闷了，到底怎么做得这样合胃口的，他们几人算行业翘楚见过世面，尤其是芬恩和埃尔莎，两个外国人，吃点烤鸭得了，你吃猪肉酸菜炖粉条是几个意思？
芬恩还边吃边说，他在粉条子里面吃出了姥姥的味道，吃着吃着拿纸巾擦眼泪，要和主厨见面。
这让人匪夷所思，你姥姥大东北的啊。
徐云说华国没有主厨见面这个环节，这里又是景区食堂，你在食堂要conversation with the chef干啥嘞。
也不怕旁边客人笑话。
问题是！问题是主厨还真被叫出来了，而且一下还来了两个，一个姓樊，一个姓孙。
都穿着白得晃眼的厨师服，那衣服绝对是浆洗了熨过的，没有一丝褶皱，双排扣从脖颈直扣到下摆，比米其林餐厅的穿得还讲究，像时刻着准备接受电视台采访。
一看是外国人，那个姓樊的师傅嚯了一声，徐云本来想帮他们翻译，但樊师傅说不用，他接待过外宾，一口流利地道的伦敦腔，还会点法语。
樊师傅上来就亲切地握手，走的米其林流程，先分享本季菜单的灵感。
在寒冷的冬天，烩菜是最能带来幸福感的食物，有法式红酒炖牛肉、俄式罗宋汤、还有华国的伊比利亚猪五花佐酸菜晶粉。
经过长时间炖煮，锅子里肉烂菜香，这道菜透露着东方围炉的美学，作为扎实厚重的冬日代表从宫廷飞进千家万户，传递着着华国人朴素的温暖。
你们是赶上了又吃对了，如此恰逢其时，不得不说各位是这个冬天里全华国最幸运的游客。
把两个外国佬乐得冒鼻涕泡，并不知道华国有一款软件叫pdd，天天都给人说你是最幸运的人。
徐云：“.......”
这大忽悠，猪肉炖粉条就猪肉炖粉条，说得跟我没吃过似的。
在分享完季节灵感后，樊师傅又开始介绍主厨。
这道菜不简单，他自己更擅长粤菜，这道猪肉粉条是从前在长安壹号后厨、和他师出同门的孙师傅把关的，他的拿手菜就是挂炉烤鸭、葱烧海参、沙锅鱼翅、酸菜白肉锅、油爆海螺、辣炒花蛤.......
他们报一个菜名，两个同伴的眼睛就亮一下，全听进去了，全记心里了。
最后聊到关门打烊时候，到了怎样的忘我的境界呢，他们已经不是在聊酸菜粉条了，聊的是气候与食材的保存、饮食文化以及历史源流。
芬恩说的“姥姥味道”还真不是乱说，他在德国长大，德国和东北纬度相似，冬季新鲜蔬菜稀缺，不约而同地产生了将蔬菜发酵制成酸菜的贮存技术。
近代大量俄国移民进入东北，带来了他们的腌制技术，德国和俄国之间有且仅隔一个互不侵犯的波兰，饮食文化同根同源，因此会觉得东北菜熟悉——尤其是酸菜。
酸香、咸鲜、浓郁的风味，太在这两个白皮佬心巴上了.......
还有特别得他们喜欢的糖醋排骨，酸酸甜甜的，埃尔莎吃得停不下来。
走的时候执手相看泪眼，大厨含情脉脉地说他会做德式猪肘，让芬恩明天一定要来。
芬恩从吃到酸菜起眼泪就没止住过，当天就要去找厨房制作肉桂卷，这是他妈妈教他的，要把来自东欧的收益回馈给他的知己。
徐云说，我们不是打算去爬山来着的吗，埃尔莎，你怎么看。
转头一看埃尔莎眼眶也红红的，说芬恩真为你感到高兴，异国他乡能有这样美好的际遇。